 Кровавая «махито» в меню
Мохи́то (мужской род, исп. Mojito) — коктейль на основе белого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х. Существует несколько теорий о происхождении названия «мохито». Одна такая теория гласит[1], что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно). Мохо — соус предположительно на Кубе и на Канарах, обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. Другая теория утверждает[2], что мохито — это измененное мохадито (исп. Mojadito, ум. от mojado), что значит «слегка влажный». Сообщество барменов категорически опровергает вторую версию: Официальные источники известной марки рома Bacardi ссылаются на версию происхождения мохито от mojado, и переводят это как «влажный». Хотя mojado с испанского переводится как приниженный, презираемый, а «влажный» на испанском — madoroso. Заметьте, несмотря на всю спорность теорий, ни один источник не даёт оснований писать название коктейля через «а» — «махито». Возможны самые нелепые варианты: моджито, моджадито, даже (есть и такая версия о происхождении названия) — москито. Но никак не мАхито. Понятно, что в интернете вариант «махито» встречается достаточно часто (хотя и во много раз реже, чем правильное наименование) — это вынужденная уступка грамАтности пользователей. Но увидеть такое в «живом» меню мы, признаться, не ожидали… Нам Кровавую Маху и салат из шефа! |  |
 |
